09.09.2018

Sąsiedzi przy stole. Tyle smakołyków w jednym miejscu [zdjęcia]

Mnóstwo suwalczan i turystów odwiedziło w niedzielę Park Konstytucji 3 Maja, gdzie za darmo można było spróbować pysznych dań z kuchni czterech narodów.

- W tym roku nie udało się do nas dotrzeć zespołowi z Rosji - mówi Czesław Renkiewicz, prezydent Suwałk. - Szkoda, bo mielibyśmy pełen przekrój kuchni naszego regionu, wielonarodowego i wielokulturowego.

Podczas piątej już edycji  Międzynarodowego Konkursu Kulinarnego "Sąsiedzi przy stole" królowały potrawy, których głównymi składnikami były kapusta, marchew i buraki.

Kucharzom oraz oczekującym w długich kolejkach lub przy stołach na efekty ich pracy czas umilały zespoły ludowe i chóry.

Niemcy z Muritz ugotowali zupę z białej kapusty, galaretę wieprzową z pieczonymi ziemniakami i sałatką z buraków, zrobili kanapki z ich regionalnym serem.

Smażony ser z Wiżajn oraz kurczak zagrodowy podlaski i dynia hokkaido z limonką, imbirem i mlekiem kokosowym okazały się specjalnością polskiej ekipy, którą dyrygował kucharz Marcin Budynek. Barw gospodarzy bronili uczniowie Zespołu Szkól nr 4 oraz Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego. Obok nich pracowali kucharze z łotewskiej Amaty.

Litwini z Wisztyńca podali chłodnik litewski oraz sałatkę przypominająca nasz "kaczy żer", z tym że bez jajek.

Jajek i białej kiełbasy nie brakowało za to w żurku, czy tez poprawniej w żurze, serwowanym przez firmę "Kalinka".

- Przygotowaliśmy 300 litrów żurku oraz 500 potraw degustacyjnych - wylicza Marcin Budynek. - Tyle smakołyków w jednym miejscu, to się bardzo rzadko zdarza.

Jeszcze więcej smakołyków można było kupić na stoiskach z wyrobami kuchni regionalnej na jarmarku towarzyszącym "Sąsiadom przy stole".

WD

Fot. Wojciech Drażba i Marcel Kwiatkowski

udostępnij na fabebook
10.09.2018, 04:58:37

WW

faktycznie stoły uginają się od jedzenia...

Skomentuj:
nick*
komentarz*
 
 
Sponsor pogody
Pogoda
Newsletter

Jeżeli chcesz otrzymywać od nas informacje o nowych wiadomościach w serwisie podaj nam swój e-mail.

Kursy walut
09.25.2018 Kupno Sprzedaż
EUR 0.06% 4.2606 4.3466
USD 0.42% 3.6109 3.6839
GBP 0.17% 4.7471 4.8431
CHF 0.61% 3.7643 3.8403
Dodaj nowe ogoszenie