Katarzyna Zakrzewska i Karolina Wilkiel, uczennice III klasy Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Stanisława Staszica w Sejnach, okazały się najlepsze podczas etapu szkolnego Wojewódzkiego Konkursu Kulinarnego „Gotuj z Klasą”.
Razem z reprezentantami dziecięciu innych szkół z regionu będą gotować podczas wielkiego finału 22 maja br.
Podobnie jak w ubiegłorocznej, pierwszej edycji konkursu koordynowanego przez Departament Rolnictwa i Obszarów Rybackich UMWP, uczniowie szkół rolniczych z profilem gastronomicznym z województwa podlaskiego mają za zadanie przygotować przystawkę, danie główne i deser. Ważnym elementem konkursowego gotowania jest wiedza dotycząca tradycji kulinarnych regionu i wykorzystanie jej podczas komponowania menu. Oczywiście komisja konkursowa ocenia również walory smakowe, wygląd i przygotowanie poszczególnych dań, a także sposób prezentacji.
Konkurs, w którym główną nagrodą jest dwutygodniowy staż w warszawskiej restauracji Karola Okrasy, doceniają i sami uczestnicy, i dyrektorzy szkół biorących w nim udział.
– To wspaniała inicjatywa – podkreśliła Dorota Jagłowska, dyrektor ZSCKR w Sejnach. – Pozwala uczniom kształcącym się w zawodach gastronomicznych podejmować wyzwania ściśle związane z kierunkiem kształcenia. Wyzwala w uczniach kreatywność i wyobraźnię.
Uczniowie Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Stanisława Staszica w Sejnach w konkursie biorą udział już po raz drugi. Jak tłumaczyła dyrektor szkoły, w przygotowaniu do konkursu wykorzystują zdobyte doświadczenie na zajęciach praktycznych w szkole oraz z warsztatów kulinarnych i tradycji regionu.
– A dzięki takiej inicjatywie młodzież może pokazać swoje umiejętności szerszej publiczności – dodała dyrektor Jagłowska.
Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Stanisława Staszica w Sejnach jest szkołą podlegającą Ministrowi Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Kształci młodzież i dorosłych w zawodach związanych z branżą rolniczą oraz gastronomiczną. Posiada dobrą infrastrukturę i bazę dydaktyczną do nauki zawodu.
Szkoła posiada nowocześnie wyposażone pracownie zawodowe i warsztaty szkolne, samochody i ciągniki do nauki jazdy, internat i stołówkę szkolną. Zapewnia uczniom dofinansowanie podręczników, różnorodne zajęcia pozalekcyjne, pomoc doradcy zawodowego, pedagoga, psychologa, stypendia dla najlepszych uczniów i sportowców, sponsorowane wycieczki.
Uczniowie przygotowują się do pracy w zawodzie podczas zajęć praktycznych oraz w czasie praktyk zawodowych odbywających się zarówno w kraju, jak i za granicą (Niemcy, Hiszpania).
Szkoła oferuje ciekawe zajęcia dostosowane do potrzeb uczniów (m.in. sportowe, taneczne, muzyczne, fotograficzno-filmowe, pierwszej pomocy, kelnerskie, cukiernicze, zajęcia przygotowujące do matury i egzaminów zawodowych, kowalstwo artystyczne, wolontariat). Uczniowie mają możliwość pracy w Samorządzie Uczniowskim i Młodzieżowej Radzie Miasta Sejny.
Źródło i fot: Wrota Podlasia
