Od czterech lat, odkąd zaistniał projekt rewitalizacji bulwarów nad Czarna Hańczą i dawnej łaźni wiadomo było, że w zmodernizowanym obiekcie znajdzie się miejsce na kawiarnię.
Latem tego roku, Zarząd Budynków Mieszkalnych ogłosił przetarg na wynajęcie lokalu w Galerii Sztuki Stara Łaźnia. Ryszard Zarzecki, po namowach syna, postanowił wziąć udział w przetargu. Wygrał i niespełna dwa miesiące temu uruchomił kawiarnię na Suwalskich Bulwarach.
Otwarcie i funkcjonowanie lokalu gastronomicznego w trakcie pandemii koronawirusa, mimo zastosowania wszystkich obostrzeń i zachowania wszelkich środków ostrożności, wiąże się ze stresem i obawą, czy przedsięwzięcie przyniesie chociaż minimalny dochód tym bardziej, że lokal ma bardzo małą powierzchnię.
- Zastanawiam się, czy nie zamykać kawiarni na zimę i otwierać ją tylko latem. Możliwe jednak, że będziemy musieli zamknąć ją całkowicie – mówi Ryszard Zarzecki.
Właściciel nie ukrywa, że ruch w kawiarni jest znikomy i taki był od początku. Planował otworzyć „zimowy ogród”, ale obawia się, że przyniesie to jedynie straty.
- Konserwator zabytków nie zgodził się zawiesić tutaj banerów z nazwą lokalu, a to mogłaby być jedna z form reklamy – dodaje.
Niedawno suwalski radny Jacek Roszkowski zwrócił się z interpelacją do prezydenta miasta o usunięcie z najbliższego otoczenia Galerii Sztuki parasoli barowych promujących markę piwa. Uważa, że kultura nie powinna kojarzyć się z piciem piwa. Ryszard Zarzecki uważa to za nieprozumienie.
- Parasole to praktycznie jedyna reklama lokalu, dzięki nim widać, że w ogóle coś się tutaj znajduje. Kulturalne wypicie piwa nie ma żadnego związku z Galerią Sztuki. Nawet na otwarciu Galerii był szampan, dlaczego więc w lokalu nie mogłoby być kulturalne wypicie alkoholu? – pyta.
Właściciel otwarcie mówi, że w razie nakazu likwidacji ogródka, zamknie cały lokal, ponieważ kawiarni z dwunastoma miejscami, bez jakiejkolwiek zewnętrznej reklamy, nie będzie w stanie utrzymać.
Barbara Gugnowska
[09.04.2016] Bulwary nad Czarną Hańczą. Do łaźni na piwo za dwa-trzy lata [zdjęcia]
.jpg)
