Konkurs kulinarny „Polska Smakuje” odbył się w miniony weekend na Rynku Zygmunta Augusta w Augustowie. Była to główna atrakcja towarzysząca Ogólnopolskim Targom Kupuj Świadomie.
W szranki stanęło aż 12 Kół Gospodyń Wiejskich z trzech powiatów. Uczestniczki przygotowywały popisowe regionalne potrawy, promując bogactwo lokalnych smaków i kulinarne dziedzictwo.
Wśród nagrodzonych KGW są i z naszego rejonu: II miejsce KGW Sami Swoi z Filipowa; III miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich w Poniziu; wyróżnienia dla Koła Gospodyń Wiejskich w Puńsku
- Podniebienia jury i publiczności zostały absolutnie zdobyte! Nad mistrzowskim poziomem dań czuwała profesjonalna Komisja Konkursowa, której przewodniczyli znakomici szefowie kuchni: Marcin Baliński oraz Paulina Makarska. Poziom dań był niezwykle wysoki, a rywalizacja zacięta - informuje Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Białymstoku.
Zwycięzcy, którzy awansowali do finału wojewódzkiego:
I miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich w Radziłowie za potrawę „Gęsi pipek”
II miejsce: KGW Sami Swoi z Filipowa za potrawę „Węgorz z Rospudy z rumianą babą”
III miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich w Poniziu za potrawę „Augustowski sandacz na kurkowym dywanie z pieczonym kartoflem w łupinie”
Komisja postanowiła docenić również inne wyjątkowe, regionalne smaki i przyznała dodatkowe wyróżnienia. Otrzymały je:
- Koło Gospodyń Wiejskich Kreatywne Czechowianki za potrawę „Paprykarz z karpia na chlebie chmielowym”
- Koło Gospodyń Wiejskich w Puńsku za potrawę „Fruwające baranki z kaszą w kapuście, pod pierzynką miętową”
Panie z Puńska przybyły nie tylko ze smaczną potrawą, ale i w towarzystwie Rycerza Zakonu Krzyżackiego. Wcielił się w niego pan Tomek Sadowski, w przepięknym stroku rycerskim po części zrobionym własnoręcznie. Pełnił dzielnie straż przy namiocie białogłów.
- Tomek, byłeś naszą "wisienką na torcie - obwieściły Panie z Puńska po konkursie.
Serdecznie gratulujemy nagrodzonym i wyróżnionym.
WYG
Źródła i fot: Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Białymstoku; KGW Puńsk
.jpg)
