To będą dwa dni poświęcone tradycji regionu suwalskiego. Połączenie dwóch wydarzeń: Jarmark Folkloru oraz Międzynarodowy Festiwal Kulinarny Sąsiedzi Przy Stole w jedno wydarzenie: Suwalski Jarmark Folkloru i Smaku.
Tegoroczna odsłona Suwalskiego Jarmarku Folkloru i Smaku rozpocznie się już 22 lipca. Zapraszamy na dwa dni podczas których w Suwałkach królować będzie folklor i znakomita kuchnia.
Pierwszego dnia skupimy się na kulturze i ludowej muzyce, odbędzie się przegląd folkloru muzycznego Suwalszczyzny, koncert zespołów muzycznych, wokalno – tanecznych, a także kiermasz rękodzieła i lokalnych przysmaków oraz pokazy rzemiosł tradycyjnych. Drugiego dnia prym wieść będzie kuchnia i potrawy, które będziemy przygotowywać wspólnie z naszymi przyjaciółmi z miasta partnerskiego Grande – Synthe z racji jubileuszu 45-lecia współpracy pomiędzy miastami. Kucharze przygotują dania kuchni francuskiej z użyciem regionalnych produktów Suwalszczyzny, w tym jesiotra hodowlanego.
Suwalski Jarmark Folkloru i Smaku
22 – 23 lipca 2023 r., park Konstytucji 3 Maja
Program ramowy:
22 lipca 2023 r. (sobota)
godz. 10.00 – 19.00 – kiermasz rękodzieła i sztuki ludowej oraz jadła regionalnego,
godz. 12.00 – 19.00 – pokazy rzemiosł tradycyjnych,
godz. 12.00 – 12.10 – uroczyste otwarcie Suwalskiego Jarmarku Folkloru i Smaku, przez Prezydenta Miasta Suwałk, Starostę Suwalskiego, Dyrektora SOK i Wójtów gmin powiatu suwalskiego,
godz. 12.10 -12.40 – prezentacja laureatów 57. Ogólnopolskiego Festiwalu Kapel i Śpiewaków Ludowych w Kazimierzu nad Wisłą – reprezentantów Suwałk i Suwalszczyzny,
godz. 12. 40 – 17.40 – przegląd tradycyjnego folkloru muzycznego Suwalszczyzny,
Przegląd jest kwalifikacją do udziału w ogólnopolskich festiwalach folklorystycznych między innymi 58. Ogólnopolskiego Festiwalu Kapel i Śpiewaków Ludowych w Kazimierzu nad Wisłą w roku 2024.
godz. 18.00 – koncert kapeli „Przeroślaki" z Przerośli
23 lipca 2023 r. (niedziela)
godz. 9.00 -18.00 – kiermasz rękodzieła i sztuki ludowej oraz jadła regionalnego,
godz. 10.00 – 12.00 – Śniadanie Kresowe – dania kuchni kresowej przygotowane przez Restaurację-Pensjonat Folwark Hutta,
godz. 12.00 – 15.30 – Międzynarodowy Konkurs Kulinarny „Sąsiedzi przy stole"- temat przewodni: kuchnia francuska z wykorzystaniem jesiotra z Suwalszczyzny i produktów lokalnvch.
W konkursie udział wezmą kucharze z Polski Litwy i Francji.
godz. 12.00 – 15.00 – warsztaty kulinarne z udziałem uczniów suwalskich szkół o profilu gastronomicznym prowadzone przez Marcina Budynka,
godz. 12.00 – 16.00 – prezentacje artystyczne zespołów i kapel – cz.1
Zespół Uniwersytetu III Wieku „Złota Jesień",
Zespół Ukraiński „Wyszywanka" z Suwałk,
Zespól Taneczny „Srebrne Pierwiosnki",
Kapela „Onegdaj" z Filipowa,
Zespól „Suwalskie Starszaki",
Zespół Pieśni i Tańca „Suwalszczyzna",
godz.16.00 – ogłoszenie wyników konkursu i wręczenie nagród.
godz. 16.30 – 18.00 – prezentacje artystyczne zespołów ze środowiska polskiego w Litwie – cz.2
Zespół Ludowy „Troczanie" z Trok,
Kapela Zespołu Pieśni i Tańca „SOLCZANIE" z Solecznik.
