Zakończył się Konkurs Polska Wieś Smakuje, zorganizowany przez Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi w Warszawie.
Podczas II etapu Konkursu Polska Wieś Smakuje na stoiskach królowały tradycyjne receptury, regionalne specjały i smaki przekazywane z pokolenia na pokolenie
Uczestnicy z dumą prezentowali swoje wyjątkowe dania inspirowane dziedzictwem polskiej wsi. Na stoiskach nie zabrakło tradycyjnych receptur, regionalnych specjałów oraz smaków pielęgnowanych i przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Rywalizowało 15 kół gospodyń wiejskich z całej Polski. W tym gronie znalazły się Panie z KGW w Filipowie, które zajęły drugie miejsce z I etapie w kategorii potrawy jarskie za „Babie uszy z Filipowa”.
Po pełnej emocji prezentacji potraw jury wyłoniło laureatów tegorocznej edycji konkursu.
"Babie uszy z Filipowa" zostały wpisane na ministerialną listę produktów tradycyjnych lub oznaczone znakiem jakości.
Z naszego województwa na listę wpisano jeszcze fermentowaną herbatę z ziół i owoców „Herbaciucha świsłoczańska” przygotowanych przez KGW „Świsłoczanki” w Bobrownikach (gmina Gródek).
WYG
Źródło i fot: Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi
