Ośrodek Kultury Gminy Suwałki w minioną sobotę zaprosił mieszkańców Sobolewa i gości na festyn Powitania Jesieni.
Była muzyka na żywo, ognisko z kiełbaskami, degustacja soczewiaków, zupy z dyni i pierożków z pokrzywą. Wszystko w radosnej, rodzinnej atmosferze.
To kolejne takie wydarzenie w Sobolewie. Od kilku lat mieszkańcy integrują się, angażują we wspólne działania, organizują sportowe i kulturalne wydarzenia, a nawet razem jeżdżą na wycieczki. Jak mówi Małgorzata Dojnikowska, sołtys wsi, ludzie potrzebowali wyjścia z domu. W Sobolewie jest wiele samotnych osób, które chciały zapełnić czas, co dało pole do wspólnego działania, jak chociażby założenia ogródka, czy stworzenia pracowni zielarskiej.
W efekcie organizowanych wydarzeń sztandarowym kulinarnym symbolem wsi stał się soczewiak. To ukłon w stronę tradycji. Dawniej, pierwsi mieszkańcy wsi uprawiali soczewicę, bo tylko ta dobrze rosła na ich ubogich gruntach, a że nie byli zamożni, piekli soczewiaki. Współcześni mieszkańcy wrócili do tego regionalnego produktu. Przed rokiem zorganizowali nawet dzień soczewiaka, dlatego soczewiaków nie brakowało też i dziś, na powitaniu jesieni.
Źródło: Gmina Suwałki
