Podczas drugiego, międzynarodowego dnia suwalskiej imprezy nie zabrakło prezentacji artystycznych zespołów i kapel z Suwalszczyzny, Ukrainy i Litwy oraz jarmarku rękodzieła i jadła, ale królowały pokazy i konkursy kulinarne.
Do rywalizacji pod hasłem „Sąsiedzi przy stole” stanęli kucharze z naszego regionu, Litwy i Francji, a motywem przewodnim była kuchnia francuska z wykorzystaniem jesiotra i innych suwalskich produktów regionalnych.
Pysznych dań próbowała publiczność, a przygotowywane były one także na warsztatach kulinarnych z udziałem uczniów suwalskich szkół o profilu gastronomicznych. Zajęcia prowadził znany w całej Polsce kucharz Marcin Budynek, który zasiadał tez w jury, oceniającym potrawy.
Oto werdykt:
I miejsce - Folwark Hutta
II miejsce - Euro-Toques
III miejsce - Stowarzyszenie Podlaskie Smaki
Zwycięzcy przyrządzili następujące dania:
Zupa - Krem cukiniowo-miętowy z grzanką z serem
Danie główne - Filet z jesiotra pod pierzynką maślano-pietruszkową z musem z batatów i sosem burre blanc.
Deser - Brownie z jeżyną, miętą i sosem owocowym
Fot. Suwalki24.pl
