Rynek ślimaka to już nie tylko zbieracze, którzy po deszczu przeczesują przydrożne rowy. Coraz częściej winniczki trafiają na stoły wprost z profesjonalnych hodowli. Osoby, które je prowadzą, kończą wcześniej prywatne kursy.
- Ślimaki to bardzo wrażliwe zwierzęta. Szczególnie na temperaturę, wilgotność, teren w którym bytują oraz pokarm, którym się je karmi - akcentuje Damian Gajewski, prezes Polish Snail Holding.
Dlatego o powodzeniu hodowli i zyskach decyduje bardzo wiele czynników, które należy dobrze poznać i zrozumieć. Pomagać w tym mają szkolenia z hodowli. Organizuje je właśnie elbląska PSH. Z tych zajęć korzystają nie tylko Polacy, ale także hodowcy z całego świata.
- Od wielu lat profesjonalnie szkolimy hodowców z Polski, Litwy, Łotwy, Ukrainy, Cypru, Nigerii, Chin i Republiki Południowej Afryki - mówi Paweł Piwowarski z elbląskiej firmy.
Szkolący się hodowcy otrzymują na początek dawkę wiedzy teoretycznej. Następnie uczestniczą w zajęciach praktycznych, na terenie wewnętrznej hodowli Polish Snail Holding.
- Tam przechodzą każdy etap związany z hodowlą tych zwierząt. Poznają też wszystkie tajniki firmy, patenty, usprawnienia i rozwiązania wielu problemów. Otrzymują kompleksową wiedzę, do której dochodziliśmy korzystając np. z badań naukowców z Polskiej Akademii Nauk - opowiada Piwowarski.
Nowi hodowcy poznają zasady obsługi stołu reprodukcyjnego, prawidłowego podawania paszy, przygotowywania różnych mieszanek ziemi do składania jaj, technik testowania wilgotności ziemi, wydobywaniem oraz przekładania jaj do inkubacji. Szkolenia trwają jeden dzień, ale każdy hodowca w cyklu przechodzi takie 3-4 jednodniowe szkolenia, w celu pełnego przygotowania się do hodowli.
Po zakończeniu kursu Polish Snail Holding dalej wspiera swoich hodowców.
- Firma służy pomocą oraz fachowym doradztwem. Prowadzi również wewnętrzną stronę internetową, na której każdego dnia w trakcie trwanie sezonu, zamieszczane są wszystkie ważne dla hodowców informacje i porady – podkreśla Damian Gajewski, prezes PSH.
(red)
[30.04.2015] Ślimak wciąż w cenie. Ruszył sezon na winniczka
[27.05.2014] Ostatnie dni by zarobić na ślimakach [zdjęcia]
[26.03.2014] Zbij fortunę na ślimakach
